Rezept
Ananasroulade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Honigkuchen mit Marzipan
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Schokolade-Honigkuchen das Backrohr auf 180º C Heißluft vorheizen.
- Butter und Honig kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Eier, Gewürz, Kakao und Zitronensaft einrühren.
- Mehl und Backpulver versieben, mit den Mandeln vermischen und unter die Honigmasse kneten. Zum Schluss die kandierten Früchte und den Rum beimengen.
- Backblech ausfetten und mit Mehl ausstauben. Den Teig auf das Backblech auftragen und mit Milch bestreichen. Mit einer Teigkarte glatt streichen. Ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Den Kuchen mit Marmelade bestreichen. Marzipan mit etwas Staubzucker ausrollen und auf die Marmelade auftragen.
- Zum Schluss den Schokolade-Honigkuchen mit einer Schokoladenglasur überziehen.
Tipp
Ein herrliches Schokolade-Honigkuchen Rezept!
