Blätterteigtascherl mit Frischkäsefüllung
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Grüntee Panna Cotta
Zutaten
Portionen: 10
- 100 ml Milch
- 3 Beutel Grüner Tee
- 350 ml Schlagobers
- 2 Blatt Gelatine
- 70 g Zucker
- 100 g Schokolade (weiß)
Zubereitung
- Für die Schokolade-Grüntee Panna Cotta die Milch mit dem Schlagobers und dem Zucker einmal aufkochen lassen. Den grünen Tee dazu geben und 20 Minuten lang ziehen lassen.
- Die Säckchen entfernen und mit der weißen Schokolade warm werden lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einlegen, gut ausdrücken und in die warme Masse rühren. Die Schokolade sollte komplett geschmolzen sein.
- Die Schokolade-Grüntee Panna Cotta in Espressotassen, Sektgläsern oder Schälchen füllen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Tipp
Frische Erdbeeren oder Himbeeren passen hervorragend zu diesem Schokolade-Grüntee Panna Cotta Rezept.
