Herzige Pie-Pops
15–30 MIN
Eier-Koch
Schoko-Nuss-Herz
Zutaten
Portionen: 6
- 3 Eier (getrennt)
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 75 g Zartbitterschokolade (gerieben)
- 1 Vanillezucker
- 100 g Haselnüsse (gerieben)
- 75 g Mehl
- Salz
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1/2 Pkg. Schokoladenpudding
- 1 EL Rum
- Fett (und Mehl für die Form)
Zubereitung
- Für das Schoko-Nuss-Herz das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach die Dotter hinzugeben.
- Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Haselnüsse und geriebene Schokolade miteinander vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee vorsichtig unter die Dottermasse heben, Rum hinzufügen.
- Eine Herzform ausfetten und bemehlen, Teig einfüllen. Rohr auf 160° vorheizen, Kuchen ins Rohr geben und ca. 40 Minuten backen. Das Schoko-Nuss-Herz aus der Form stürzen und beliebig dekorieren, oder nur mit Zucker bestreuen.
Tipp
Das Schoko-Nuss-Herz ist ein ideale Torte zum Muttertag oder für Verliebte am Valentinstag.
