Rezept
Marillen-Mohn-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Marillen-Kuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: elfi69
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Schoko-Marillen-Kuchen die Marillen waschen, abtrocknen und vierteln. Butter, Zucker, Vanillezucker und zerlassene Schokolade schaumig rühren. Nach und nach die Dotter und den Rum unterrühren.
- Mehl mit Backpulver versieben, Eißweiß zu Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl vorsichtig unter die Dottermasse heben.
- In eine Tortenform Backpapier legen, Masse einfüllen, mit Marillen belegen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Alle Zutaten zeitgerecht aus dem Kühlschrank nehmen, damit alles ziemlich die gleiche Temperatur hat. Der Schoko-Marillen-Kuchen kann man beliebig evt. noch mit Mandelblättchen bestreuen.
