Rezept
Klassisches Wiener Schnitzel
15–30 MIN
Eier-Koch
Schnitzel nach Männer-Art
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: HabibtiSchni
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schnitzel nach Männer-Art Knoblauch schälen, pressen und zu den aufgeschlagenen Eier geben, gut verschlagen. Fleisch klopfen und mit dem Kräutersalz salzen.
- Fleisch beidseitig bemehlen, danach durch das Knoblauch-Ei ziehen und dann in den Bröseln wenden. Schmalz erhitzen und die Schnitzel darin goldgelb braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Schnitzel nach Männer-Art mit einer Zitronenscheibe anrichten.
Tipp
Die Schnitzel nach Männer-Art mit Kartoffelsalat oder Pommes frites servieren.
