Rezept
Dinkel-Vollkornbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Schnelles Dinkel-Bier-Brot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: silmar
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Die Trockenzutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Das Bier dazugeben und mit einem Kochlöffel gut verrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Das Dinkel-Bier-Brot eine halbe Stunde auf mittlerer Schiene backen, dann die Temperatur auf 180 °C reduzieren und weitere 20 Minuten backen.
Tipp
Das Dinkel-Bier-Brot kann auch nur mit Dinkelfeinmehl oder auch mit Universal Weizenmehl gebacken werden.
