Rezept
Brokkoli-Schinkenstrudel mit Gitter
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schinkenstrudel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Schinken, Mozzarella und Paprika klein schneiden. Gouda grob reiben. Zwiebel schälen und hacken.
- Alle Zutaten vermengen, das Ei unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Blätterteig ausrollen und die Fülle auftragen.
- Den Strudel einrollen und mit zerlassener Butter bestreichen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Besonders gut passt zu diesem Strudel eine erfrischende Joghurtsauce.
