Rezept
Gebratenes Selchfleisch
>60 MIN
Eier-Koch
Sauerkraut mit Selchkarree
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Goldioma / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Sauerkraut mit Selchkarree zunächst Schmalz erhitzen. Darin Zwiebel bräunen, zum Schluss den gewürfelten Speck und die restlichen Zutaten dazugeben.
- Umrühren, die Fleischscheiben darauf legen und Sauerkraut mit Selchkarree mit gemäßigter Hitze zugedeckt gardünsten. Das Kraut kocht und nimmt das Aroma vom Fleisch, das durchzieht, auf.
Tipp
Als Beilage passen zu Sauerkraut mit Selchkarree Kartoffel oder Knödel.
