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Sauce Tartare

Foto: krokotraene

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<5

min

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Zutaten

•   250 g Mayonnaise
• 10 g Kapern
•   20 g Gurkerl
•   1 EL Petersilie (fein gehackt)
•   20 g Zwiebel (feingewürfelig geschnitten, blanchiert)
•   1 Stk. Eier (gekocht, gehackt)
•   Knoblauch (nach Belieben und Geschmack)

Rezept von...

Die Oberösterreichische Küche

Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf

Zubereitung

1. Die Mayonnaise mit den restlichen Zutaten verrühren und pikant abschmecken.

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