Rezept
Weihnachtliche Schoko-Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rotwein-Brownies
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Lisa Wagner / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Rotwein-Brownies den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Butter mit Zucker cremig schlagen. Danach einen Eidotter nach dem anderen dazugeben und jedes Ei ca. 1 Minute schlagen. Aus dem Eiweiß Eischnee schlagen.
- Dann das Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee untermischen. Den Rotwein und die gehackte Schokolade dazugeben und alles kurz miteinander verrühren.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form geben. Die Rotwein-Brownies im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen und die Stäbchenprobe durchführen.
Tipp
Wer mag, kann noch eine Rotwein-Glasur über die Rotwein-Brownies geben. Dafür einfach Rotwein mit Staubzucker glatt rühren.
