Rezept
Orangen-Milchreis aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rote Rüben-Ziegenjoghurt mit Minze aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Ulli Goschler
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rote Rüben-Ziegenjoghurt die Rüben bei 100 Grad je nach Größe ca. 50 Minuten dämpfen.
- Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Joghurt verrühren und mit gehackter frischer Minze, getrockneter Minze, Salz und Pfeffer würzen.
- Im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen und das Rote Rüben-Ziegenjoghurt mit frischen Minzeblättern servieren.
Tipp
Dieses Rote Rüben-Ziegenjoghurt Rezept ergibt eine herrliche Vorspeise für einen lauen Sommerabend, dazu passt mediterranes Weißbrot und ein Glas leichter und trockener Weißwein.
