Rezept
Zucchini-Brot im Blumentopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Rote Rüben-Fladen aus dem Untersetzer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Julia Schenk
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Roten Rüben-Fladen aus dem Untersetzer zunächst das Mehl, Backpulver, Cumin und Salz vermischen und mit der Butter verkrümeln. Rote Rüben, Milch und Käse untermengen und zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Untersetzer ausbuttern und ausmehlieren und den Teig darin flach eindrücken.
- Mit einem Messer den Teig tortenstückartig einschneiden (dabei nicht ganz durchschneiden), danach mit Milch bepinseln und mit dem gerieben restlichen Käse bestreuen.
- Den Roten Rüben-Fladen aus dem Untersetzer im auf 180 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen ungefähr 40 Minuten backen und servieren.
Tipp
Der Roten Rüben-Fladen aus dem Untersetzer ist das ideale Mitbringsel für die nächste Gartenparty! Wer keinen Ziegenkäse mag, kann alternativ etwa würzigen Bergkäse verwenden.
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