Rezept
Spargelsalat mit Sauce Hollandaise und Frühlingszwieberln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Risotto Pronto Spargel mit Räucherlachs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Riso Gallo
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Risotto Pronto Spargel mit Räucherlachs den Raucherlachs in kleine Stückchen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
- Mit dem Wodka ablöschen und rühren, bis der Alkohol verdampft ist. Warm halten.
- 1 Packung Risotto Pronto Spargel in einer Pfanne mit 450 ml Wasser hinzufügen.
- Auf der Kochstelle erhitzen und, wenn das Wasser zu sprudeln beginnt, ca. 12 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren, bis alles Wasser aufgenommen wird.
- Eine Minute vor Ende der Garzeit den Lachs hinzufügen und mit einer Nuss Butter und dem Parmesankäse vermischen.
- Das Risotto Pronto Spargel mit Räucherlachs heiß servieren.
Tipp
Servieren Sie das Risotto Pronto Spargel mit Räucherlachs mit einem Salat.
