Rezept
Kalamata-Olivenschaum
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Honigessig
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nusskipferl / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Apfel-Honigessig die Äpfel gut waschen und je nach Größe vierteln bzw. achteln. Den Essig bei mäßiger Temperatur erwärmen und den Honig darin vollständig auflösen.
- Die Äpfel in ein ausreichend großes verschließbares Gefäß schlichten und mit dem Honig-Essig übergießen. Das Gefäß verschließen und an einen hellen Ort ca. 3 - 4 Wochen stellen.
- Dabei das Glas immer wieder schütteln. Dann den Essig durch ein feines Sieb abgießen und den Apfel-Honigessig in eine Flasche umfüllen.
Tipp
Der Apfel-Honigessig ist schön verpackt ein ideales Mitbringsel für Gäste.
