Rindfleisch-Zwiebel-Röllchen

Kochdauer
min
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★ 3,9/5 (139 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel

Foto: Luzia Ellert

ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 17.05.2007

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Rindfleisch-Zwiebel-Röllchen zunächst Frühlingszwiebeln der Länge nach in Streifen schneiden. Das Fleisch auflegen, mit Frühlingszwiebelstreifen belegen und fest einrollen.
  2. Für die Marinade Sojasauce, Zucker, etwas Ingwer und Sherry vermengen.
  3. Die Fleischröllchen einlegen und ca. 30 Minuten marinieren.
  4. Dann herausheben und die Rindfleisch-Zwiebel-Röllchen auf dem Grill oder in einer Pfanne (mit etwas heißem Öl) ca. 3 Minuten beidseitig goldbraun braten.

Tipp

Japanische oder koreanische Delikatessengeschäfte bieten dieses Rindfleisch speziell auch für Sukiyaki an.

Servieren Sie zu Rindfleisch-Zwiebel-Röllchen Reis.

Wie viel Ingwer darf's sein?

Gerne viel! In Maßen.

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