Steak mit Kräuterseitlingen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rinderfiletsteak
Zutaten
Zubereitung
- Den Backofen auf 100 °C vorheizen
- Die Steaks in einer Bratpfanne kurz auf beiden Seiten scharf anbraten, bis das Fleisch eine schöne Bräunung erhält.
- Anschließend 40 Minuten auf dem Ofenrost im Backofen rosa garen.
- Knoblauch und Ingwer schälen, in feine Scheiben schneiden.
- Kurz vor dem Servieren in einer Bratpfanne bei sanfter Hitze das Olivenöl mit den Gewürzen erwärmen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Rinderfiletsteaks mit dem Kräuteröl beträufeln und servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den Steaks gegrilltes Gemüse oder knackige Salate!
