Rezept
Gurken-Ricotta-Aufstrich
>60 MIN
Eier-Koch
Ricotta-Aufstrich mit Tomaten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Tamara Matzler
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Ricotta-Aufstrich die Tomaten entkernen und klein schneiden. Knoblauch klein schneiden. Tomaten, Knoblauch und klein gehackten Basilikum mit Ricotta vermengen.
- Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Ciabatta in ca. 1 cm dicke scheiben schneiden, Ricotta drauf und schmecken lassen.
Tipp
Wer keinen Knoblauch möchte, kann den Ricotta-Aufstrich auch ohne machen.
