Kokoskugeln
>60 MIN
Eier-Koch
Nudelpfanne
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. Zwiebel (gehackt)
- 100 g Schinken (gewürfelt)
- 300 g Kohlsprosserl
- 250 g Nudeln
- 1 TL Öl
- 1 EL Frischkäse
- Rama Cremefine
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Nudelpfanne die Kohlsprossen gut waschen und die unteren Enden abschneiden. Die Kohlsprossen in Salzwasser 10 Minuten kochen.
- Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel darin anbraten und den Schinken kurz mitbraten.
- Kohlsprossen und Nudeln untermischen. Frischkäse und Rama Cremefine nach Belieben unterrühren.
- Die Nudelpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Alternativ zu den Kohlsprossen kann man die Nudelpfanne auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten.
