Rezept
Kürbis-Cordon-Bleu mit Kürbiskernpanier
30–60 MIN
Hobby-Koch
Puten-Cordon bleu im Strudelteig
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Puten-Cordon bleu im Strudelteig die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern.
- Auf jedes Putenschnitzel eine Scheibe Schinken und Käse legen und straff aufrollen.
- Den Strudelteig aus der Packung nehmen und auf jedes einzelne Strudelblatt eine Putenfleischrolle legen und aufrollen. Die Seiten dabei einschlagen.
- Die Rollen in eine gefettete Form legen und mit Fett bestreichen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° Heißluft ca. 30 Minuten goldgelb backen.
- Zum Puten-Cordon bleu im Strudelteig passen Kartoffelkroketten und Kräutersauce sehr gut.
Tipp
Ein Ottakringer Wiener Original macht das Puten-Cordon bleu im Strudelteig perfekt.
