Bärlauch-Kaspressknödel
30–60 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Hendlbrust-Cordon-Bleu
Zutaten
Zubereitung
- Für das Bärlauch Hendlbrust Cordon Bleu die Hendlbrust der
Länge nach halbieren aber nicht ganz durschneiden. - Mozzarella in Scheiben schneiden und den Bärlauch mit gerösteten Pinienkernen und Ölivenöl mixen bis eine Paste entsteht.
- Die Hendlbrust mit der Paste einstreichen und mit
dem Mozzarella und Rohschinken belegen. - Wieder zusammen klappen und mit einer Scheibe Rohschinken umwickeln.
- Die fertig vorbereitete Hendlbrust mit Bärlauch in etwas Öl braten und im Ofen fertig garen.
- Das Bärlauch Hendlbrust Cordon Bleu anrichten und servieren.
Tipp
Zu Bärlauch Hendlbrust Cordon Bleu passt besonders gut Kartoffelsalat.
