Für Porridge mit Bananenstücken die Banane längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Milch und das Wasser in einem Topf erwärmen, die Haferflocken einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Die Bananenscheiben unterrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Die geriebenen Walnüsse, den Honig sowie Zimt und Vanillepulver einrühren und das Porridge mit Bananenstücken noch kurz ziehen lassen.
Tipp
Das Porridge mit Bananenstücken schmeckt auch mit anderen Nüssen sehr gut.