Petersilerdäpfeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Petersilkartoffeln
Zubereitung
- Die Kartoffeln kochen, anschließend abseihen und etwas auskühlen lassen. Die ausgekühlten Kartoffeln schälen und in große Stücke teilen.
- Die Petersilie grob hacken und in einem Topf oder einer Pfanne mit den Kartoffeln unter leichter Hitze vermengen.
Tipp
In etwas Butter geschwenkt bekommen die Petersilkartoffeln ein beosnders köstliches Aroma.
