Rezept
Panna Cotta pikant mit Basilikum und Ribisel
>60 MIN
Hobby-Koch
Parmesan Gnocchi
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: tinti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Parmesan Gnocchi die Erdäpfel kochen und schälen. Durch die Erdäpfelpresse drücken und alle anderen Zutaten untermischen.
- Handliche Rollen formen, von denen man Stücke abschneidet und mit einer Gabel die typischen Gnocchistreifen aufdrücken.
- Mit Mehl bestäuben und etwas an der Luft antrocknen lassen, (etwa 10 Minuten) in siedendem Wasser ca. 3 Minuten kochen.
- Die Parmesan Gnocchi mit kleingeschnittenen Basilikumblättchen servieren.
Tipp
Wer möchte serviert die Parmesan Gnocchi mit Tomatensauce oder als Beilage.
