Hendlbrustfilet mit Nusspanade
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pariser Schnitzel
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Pariser Schnitzel das Schnitzel kurz abwaschen und abtrocknen. Eier aufschlagen und mit dem Schneebesen aufsprudeln.
- Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch salzen und pfeffern, dann nacheinander zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen und zuletzt in Öl herausbacken. Bei Bedarf die Pariser Schnitzel mit Küchenpapier abtrocknen.
Tipp
Servieren Sie das Pariser Schnitzel mit Reis und Salat.
