Paprikasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Paprika-Vogerlsalat mit Hendelstreifen
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Beutel Vogerlsalat
- 2 Hühnerschnitzel
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Essig
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Zubereitung
- Für den Paprika-Vogerlsalat mit Hendelstreifen Hühnerschnitzel salzen und pfeffern. In sehr wenig Öl beidseitig anbraten und mit wenig Wasser ablöschen, gar ziehen lassen.
- Dann die Schnitzel aus der Pfanne nehmen, es sollten noch etwa 4 EL Hühnersuppe übrig bleiben. Schnitzel in Streifen schneiden.
- Paprika waschen und in Streifen schneiden. Vogerlsalat waschen und trocken schütteln. Hühnersuppe mit wenig Essig und etwas Salz und Pfeffer zu einer Marinade mischen.
- Alle Zutaten zu einem Salat mischen. Den Paprika-Vogerlsalat mit Hendelstreifen servieren.
Tipp
Sie können für den Paprika-Vogerlsalat mit Hendelstreifen noch mehr Gemüse nach Ihrer Wahl verwenden.
