Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Aufstrich serbische Art
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Paprikaschoten (rot)
- 2 EL Olivenöl
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Für den Aufstrich serbische Art Paprika im vorgeheizten Backrohr etwa 40 Minuten backen, abkühlen lassen, dann enthäuten und säubern.
- Mit dem Mixer pürieren, mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Knoblauch pressen, unter den Paprika mischen und würzen.
Tipp
Mengen Sie auch etwas fein gehackte Petersilie unter den Aufstrich serbische Art.
