Rezept
Fischstäbchen selbst gemacht
15–30 MIN
Hobby-Koch
Panierter Dorsch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Liz
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kartoffeln weich kochen.
- Den Polardorsch salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In Mehl wenden, danach durch das versprudelte Ei ziehen und zum Schluß noch mit Semmelbröseln bedecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin goldgelb backen. Zwischendurch noch das Gemüse weich dünsten.
- Die Kartoffeln schälen und das Gemüse abseihen und alles auf einem Teller anrichten.
Tipp
Den panierten Dorsch kann man auch mit anderen beliebigen Beilagen servieren. Auch als Fischburger eignet er sich.
