Rezept
Holunderblüten-Gelee
>60 MIN
Hobby-Koch
Orangenmarmelade Christkindl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: tinti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Orangenmarmelade die Orangen waschen, abtrocknen und mit einer feinen Reibe die Schale über einem Teller abreiben.
- Dann die Orangen auspressen. Saft abmessen, es sollte ziemlich genau 1 Liter sein. Die abgeriebene Orangenschale zu dem Saft geben.
- Die Anissamen in einen Teefilter aus Papier oder ein Leinenstückchen geben, das man mit Zwirn zusammenbindet.
- Orangensaft mit den Anissamen aufkochen, dann das Päckchen herausfischen. Gelierzucker zugeben und ungefähr 4 bis 6 Minuten wallend kochen lassen, abschäumen und die Orangenmarmelade kochend heiß in Twist-off Gläschen füllen.
Tipp
Die Gläschen mit der Orangenmarmelade mit einem Stoffhütchen verzieren.
