Nektarinenkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Spritzbäckerei
Zutaten
Portionen: 6
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 5 Dotter
- 250 g Mehl
- Zitronenschale
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Marmelade
- Schokoladenglasur
Zubereitung
- Für die Spritzbäckerei Butter und Zucker schaumig rühren. Anschließend die Dotter und das Mehl hinzufügen. Geriebene Zitronenschale und Vanillezucker einrühren.
- Die Masse in einen Spritzsack füllen und Stangerl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Rohr bei 170°C ca. 10-15 Minuten backen.
- Die ausgekühlten Stangerl mit Marmelade bestreichen und jeweils 2 zusammenkleben. Ein Ende der Spritzbäckerei in Schokoladenglasur tunken.
Tipp
Variieren Sie bei der Spritzbäckerei mit unterschiedlichen Marmeladenfüllungen, um für etwas Abwechslung zu sorgen.
