Muffins mit Parmesan und Basilikum

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Stk. Eier
  •   75 g Vollkornmehl
  •   1/2 TL Backpulver
  •   200 g Hüttenkäse
  •   4 EL Parmesan (gerieben)
  •   2 EL Frisches Basilikum (grob gehackt)
  •   1 EL Margarine

Zubereitung

  1. Für die Muffins mit Parmesan und Basilikum alles verrühren und in 4 Muffinsformen geben.
  2. 20 Minuten bei 200 °C backen.
  3. Mit frischem, geschnittenen Obst servieren.

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