Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Joghurt Torte
Zubereitung
- Für die Mohn-Joghurt Torte Mehl mit Backpulver versieben.
- Eiweiß vom Dotter trennen. Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter mit einem Mixer schaumig rühren. Dann nacheinander Zucker, Vanillezucker, Joghurt, Öl einrühren. Mehl und dann den Mohn untermengen.
- Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Eine Tortenform mit 26 Zentimetern Durchmesser mit Butter ausfetten und mit Mehl stauben. Backrohr in der Zwischenzeit auf 180 °C vorheizen. Die Mohn-Joghurt Torte auf mittlerer Schiene bei 180°C Ober- Unterhitze für etwa 60 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte kann die Mohn-Joghurt Torte mit einer Zwetschkenmarmelade füllen und/oder mit einer Schokoladenglasur überziehen. Oder einfach mit Staubzucker bestreuen. Oder einfach Natur belassen
