Rezept
Pizzablume alla bolognese
30–60 MIN
Eier-Koch
Mini-Pizzen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: depositphotos.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mini-Pizzen den Pizzateig nach dem Grundrezept zubereiten.
- Backofen auf 225 Grad vorwärmen.
- Wenn die Tomatensauce sehr flüssig ist, in einem Sieb abrinnen lassen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Champignons putzen und in schmale Scheiben schneiden, Schinken in Streifen schneiden. Mozzarella in Würfel schneiden.
- Den Pizzateig auf der bemehlten Fläche auswalken. Etwa 6 cm grosse Taler ausstechen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigplättchen daraufsetzen. Die Mini-Pizzen können auch in Tarteformen oder großen Muffinsformen gebacken werden.
- Die Tomatenmasse auf den Teig aufstreichen, Ränder frei lassen. Champignons, Schinken und reichlich Käse darauf legen.
- Die Mini-Pizzen im Backrohr ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Mini-Pizzen sind ein tolles Fingerfood für Ihr Fest oder zum Aperitif!
Wenn es schnell gehen soll, kann auch fertiger Pizzateig verwendet werden.
Empfehlung zu diesem Rezept
Entdecke das Geheimnis der perfekten Pizza*
Pizza - Lavastein aus Sizilien *Anzeige
