Rindsgulasch
>60 MIN
Hobby-Koch
Pizzasauce - Grundrezept
Zutaten
- 1 Dose(n) Tomaten (Alternativ können Sie frische Tomaten blanchieren)
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 2 EL Oregano (frisch, gehackt)
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
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Zubereitung
- Für die Pizzasauce die Zwiebel schälen und klein schneiden.
Die Knoblauchzehe ebenfalls schälen und klein hacken. Beides im Olivenöl glasig anschwitzen. - Die Tomaten beigeben und mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen.
Einige Minuten einköcheln lassen.
Tipp
Wenn Sie frische Tomaten für die Pizzasauce verwenden wollen, überbrühen Sie diese mit heißem Wasser und ziehen Sie dann die Haut ab. Danach das Tomatenfleisch würfeln.
