Fruchtiger Nudelsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Mediterraner Nudelsalat
Zutaten
Portionen: 2
Zubereitung
- Zunächst die Spiralnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- Tomaten und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Alle Zutaten vermischen, mit Essig und Öl marinieren und das Joghurt unterrühren.
- Den Nudelsalat mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen, anrichten und servieren.
Die besten Nudelsalat-Rezeptideen haben wir hier für Sie zusammengefasst.
Tipp
Dieser Salat schmeckt auch mit Bulgur statt Spiralen gut.
Ballaststoffreicher wird der Salat, wenn Sie statt weißer Spiralen Vollkornnudeln verwenden.
