Rezept
Schnelle Tortiglioni mit Zucchini
30–60 MIN
Eier-Koch
Mediterrane Nudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Evita1992
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die mediterranen Nudeln das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Olivenöl und den mediterranen Kräutern marinieren und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Die Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Das Gemüse in einer großen Pfanne anrösten, bis weich und leicht braun ist.
- Das Gemüse mit den Nudeln mischen und die mediterranen Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die mediterranen Nudeln eigenen sich hervorragend um übriggebliebenes Gemüse, vor allem in der Grillsaison, zu verarbeiten.
