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Mayonnaise

Foto: Mona

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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waskochtmona

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Dotter
•   ca. 1/8 l Öl
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 TL Senf

Zubereitung

1. Für die Mayonnaise das Öl tröpfchenweise in den gesalzenen Dotter einrühren.
2. Anschließend den Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Verwenden Sie die Mayonnaise für verschiedene Dressings.

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