Rezept
Matcha-Eistee
>60 MIN
Eier-Koch
Matcha-Minze-Eistee
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bild mit KI generiert
Dieser Matcha-Minze-Eistee ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Die Kombination aus aromatischem Matcha und frischer Minze sorgt für einen belebenden Geschmack mit angenehm herben und erfrischenden Noten. Serviert mit Eiswürfeln wird aus wenigen Zutaten ein sommerlicher Durstlöscher, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch eine köstliche Alternative zu klassischen Eistees bietet. Ideal für Gartenpartys, entspannte Nachmittage oder als erfrischender Energiekick zwischendurch.
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Matcha-Minze-Eistee zunächst das Matchapulver in das Wasser einrühren. Das funktioniert am besten mit dem typischen Bambusbesen. Es dürfen keine Klümpchen mehr zu sehen sein.
- Danach Limettensaft, Honig und die Blätter von 4 Stängeln Minze hinzufügen und gut durchmischen. Die Minzeblätter kann man später entweder abseihen oder einfach drinnen lassen.
- Den Matcha-Minze-Eistee in eine Karaffe mit Eiswürfeln oder gleich in Gläser füllen. Mit den restlichen Minzeblättern und den Limettenscheiben garnieren und mit Strohhalmen servieren.
Tipp
Der Matcha-Minze-Eistee kann auch mit Agavendicksaft oder Läuterzucker gesüßt werden.
Wer keinen Bambusbesen besitzt, kann die Mischung auch mit einem Cocktailshaker shaken (einfach in kleinere Mengen aufteilen).
