Mango Kokos Energy Balls

Foto: (C)Carletto Photography / für Seeberger

Mango Kokos Energy Balls

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   100 g Seeberger Mango (getrocknete Früchte)
  •   200 g Seeberger Datteln (entsteint)
  •   75 g Seeberger Studentenfutter
  •   70 ml Wasser
  •   2 EL Kokosflocken

Zum Wälzen:

  •   2 EL Kokosflocken

Zubereitung

  1. Für die Mango Kokos Energy Balls das Wasser zum Kochen bringen.
  2. Alle Zutaten vemengen und im Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz kann noch etwas Wasser hinzugefügt werden.
  3. Die Hände anfeuchten und aus der Masse jeweils gleich große Bällchen formen.
  4. Danach in Kokosflocken wälzen.
  5. Für einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Tipp

Diese Masse reicht für ca. 15 Mango Kokos Energy Balls.

Dieses Rezept wurde von Cooking Catrin für Seeberger entwickelt.

Energy Balls - ja oder nein?

Ja, so etwas gibt mir gleich den nötigen Kick! Nein, damit kann ich leider gar nichts anfangen.

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