Rezept
Mandel-Makronen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mandelmakronen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: leni
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Mandelmakronen Eiweiß mit Salz ganz fest schlagen bis es steif ist, dann erst löffelweise den Kristallzucker unterrühren.
- Mit einem Spatel die restlichen Zutaten vorsichtig in den Eischnee einziehen, Masse in einen Spritzsack mit Sternchentülle füllen, Ofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen.
- Blech mit Papier auslegen, kleine Tupfen auf das Papier spritzen, solange backen, bis die Makronen sich leicht vom Papier lösen - das sind etwa 15 Minuten.
Tipp
Wer möchte kann die Mandelmakronen noch in Schokolade tauchen
