Linzertorte

Foto: sahnehäubchen

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Zutaten

Portionen: 1

  •   125 g Butter
  •   150 g Zucker
  •   1 Eier
  •   1 EL Zimt
  •   1 Prise Nelken
  •   125 g Mandelkerne (gemahlen)
  •   300 g Mehl
  •   1 TL Backpulver
  •   1 EL Kakao
  •   250 g Preiselbeermarmelade

Zubereitung

  1. Für die Linzertorte Butter und Zucker schaumig rühren. Das Ei nach und nach dazu geben. Das Mehl mit Kakao, Gewürzen, Mandelkernen und Backpulver vermengen und ebenfalls hinzufügen.
  2. Den Boden einer Tortenspringform mit dreiviertel der Teigmenge überdecken und mit der Marmelade belegen. Den übrigen Teig in Streifen darüberlegen.
  3. Bei 180 °C eine Stunde backen.

Tipp

Probieren Sie die Linzertorte auch einmal mit anderen Marmeladen.

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