Rettichsalat mit Gurke und Apfel
<5 MIN
Eier-Koch
Leanders Kürbispommes
Zutaten
Portionen: 3
- 1 Hokkaido Kürbis (mittelgroß)
- 3 EL Sonnenblumenöl
- SONNENTOR Curry (süß)
- SONNENTOR Grillgewürzsalz
Für die Dipsauce:
- 200 g Joghurt
- Zaubersalz
- 1 TL Sonnenkuss Gewürzblütenmischung
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Zubereitung
- Für die Kürbispommes kann der Hokkaidokürbis mit der Schale verwendet werden. Den Kürbis gut waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden.
- Mit Sonnenblumenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Curry süß und eine Hälfte großzügig mit Grillgewürzsalz würzen.
- Die Kürbisspalten auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Rohr bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
- Joghurt mit einer Prise Zaubersalz und Sonnenkuss Gewürzblütenmischung verrühren. Als Dip zu den Kürbispommes reichen.
Tipp
Servieren Sie die Kürbispommes zum Fleisch.
