Rezept
Gegrillter Lachs mit wildem Reis und Vogerlsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachssteak auf Fenchel-Paprika-Lauchgemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ullipipsi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Lachssteak auf Fenchel-Paprika-Lauchgemüse das Gemüse klein schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit 2 EL Olivenöl andünsten. Mit Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und den Kräutern würzen.
- In der Zwischenzeit die Lachssteaks waschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen und ebenso in einer Pfanne mit Olivenöl auf der Hautseite knusprig braten.
- Beides zusammen anrichten und servieren!
Tipp
Zum Lachssteak auf Fenchel-Paprika-Lauchgemüse passt Reis oder Kartoffeln als Sättigungsbeilage.
