Oma Sieglindes Gemüse-Suppentopf
Lauch in feine Streifen schneiden, in etwas Öl oder Butter anschwitzen. Karotten, gelbe Rüben und Zeller nach Belieben in Würfeln oder Streifen schneiden,...
Hobby-Koch
Suppe Gebacken Österreich Rezepte
13 Rezepte zu Suppe Gebacken Österreich
Mehlhansl (Biskuitschöberl)
Eiklar mit Maisstärke und einer Prise Salz zu schmierig steifem Schnee schlagen.Dotter und Mehl untermengen, mit Muskatnuss und Petersilie würzen. In...
Eier-Koch
Krautsuppe mit Grammeltascherln
Für die Krautsuppe mit Grammeltascherl zunächst das Kraut schneiden und mit den gehackten Schalotten in Butter anrösten. Sauerkraut zu - geben, mit Salz,...
Hobby-Koch
Käsesuppe mit Käsestangerl
Käsesuppe:Für die Käsesuppe Rindsuppe zum Kochen bringen. Schmelzkäse würfelig schneiden und mit dem Schneebesen in die kochende Suppe einrühren bis der Käse...
Eier-Koch
Kaiserschöberl
Die Eiklar mit etwas Salz zu steifem Schnee schlagen. Den Dotter verrühren und mit Mehl, zerlassener Butter, geriebenem Parmesan und gehackte Petersilie...
Eier-Koch
Schinkenschöberl
Schinken in kleine Würferl schneiden, Schalotten fein hacken und beides in 1 Esslöffel Butter anschwitzen. Kalt stellen. Butter in einer Schüssel schaumig...
Hobby-Koch
Schinken-Schöberl
Für die Schinken-Schöberl die Eier aufschlagen und trennen. Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Verquirlten Dotter und Mehl vorsichtig...
Hobby-Koch
Schöberl
Die Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter und Mehl einrühren, mit Salz sowie Kräutern abschmecken. Nach Belieben Schinken- oder Gemüsewürfel einarbeiten. In einer...
Eier-Koch
Schnittlauch Pflanzerln
In einer Schüssel Butter mit Dottern schaumig rühren. Die geschälten gekochten Erdäpfel passieren und untermischen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Dann...
Hobby-Koch
Kaiserschöberl
Ofen auf 150 °C vorheizen. Butter salzen, mit den Dottern schaumig rühren (Mixer), Milch und Mehl untermischen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, zur...
Hobby-Koch