Zucchinisuppe mit Räucherlachs und Oliven
Für die Zucchinisuppe die Zwiebel schälen, in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden und in Öl anschwitzen. Mit Wein und 0,6 l Wasser aufgießen. KNORR Kaiser...
Hobby-Koch
Sommer Suppe Fisch Rezepte
6 Rezepte zu Sommer Suppe Fisch
Rote Rüben Suppe mit Räucherforelle aus dem Dampfgarer
Für die Rote Rüben Suppe Rote Rüben waschen, in einen gelochten Garbehälter geben und weich garen (bei 100°C 50 Minuten oder bei 120°C 25...
Hobby-Koch
Stangensellerie-Gurkenkaltschale mit Räuchersaiblingstatar
Für die Stangensellerie-Gurkenkaltschale mit Räuchersaiblingstatar zunächst für die Suppe alle Zutaten in einem Barmixer oder mit einem Stabmixer sehr fein...
Hobby-Koch
Klare Tomaten-Essenz mit Flusskrebsschöberl
Tomaten mixen und in ein Passiertuch geben. So läuft der klare(!), fast farblose, aber hocharomatische Tomatensaft ab. Zusammen mit schönem, klaren Fischfond...
Profi-Koch
User-Rezept
Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel
Fischsud: Alle Ingredienzien aufwallen lassen, bei kleiner Temperatur offen etwa 40 min leicht wallen. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf 1 l...
User-Rezept
Kalte Fenchelsuppe mit Räucherlachs
Fenchelgrün abzupfen und zur Seite legen. Fenchel dünn abschälen, der Länge nach halbieren, Strünke ausschneiden und diagonal in Streifchen schneiden. Mit...