Schweizer Käsegebäck
Mehl und Backpulver versieben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die restlichen Zutaten der Reihe nach hineingeben und rasch zu einem glatten Teig...
Hobby-Koch
Schweiz Fasching Rezepte
6 Rezepte zu Schweiz Fasching
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Engadiner Nusstorte
Für die Engadiner Nusstorte Zucker, Mehl, Butter, die feingeriebene Zitronenhaut und Salz zu einem Teigballen zubereiten und eine Stunde ruhen lassen.Den...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Basler Mehlsuppe...
Das ultimative Rezept aus Zürich für die Basler Mehlsuppe...In einem Punkt sind sich alle Urheber einig. Die Basler Mehlsuppe gehört zur Basler...
User-Rezept
Chnoeiblaetze - Fastnachküchlein
Chnoeiblaetze: kommt von 'Knie' für 'Chnoei' und 'Fleck' für 'Blaetze', wobei Fleck dabei im Sinne von Fetzen oder alternativ Stück verwendet wird. Diese...
Garnelen-Tempura auf dreierlei Arten (Variante II)
Die Garnelen wie im Grundrezept beschrieben schälen, putzen und einschneiden. Die Frühlingsrollenblätter diagonal zusammenfalten und je eine Garnele in die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zigerkrapfen aus dem Glarnerland
Je nach Lust und Laune Topfen- bzw. Sauerrahmteig kochen.Quarkteig: Mehl in die Backschüssel sieben, Topfen, Butter, Salz hinzfügen. Den Teig mit einem...