Rezept
Überbackene Krautfleckerln mit Kürbiskernen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskernöl-Grenadiermarsch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Anita Hell
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Kürbiskernöl-Grenadiermarsch die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
- Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter oder Öl anschwitzen, würfelig geschnittenen Schinken dazugeben, kurz mitrösten.
- Nudeln untermischen, verquirlte, gesalzene Eier darüberleeren, den Käse darauflegen und zugedeckt etwa 3 Minuten auf der heißen Platte lassen.
- Auf Tellern verteilen und Kürbiskernöl darübergießen. Den Kürbiskernöl-Grenadiermarsch mit Gurkensalat oder grünem Salat anrichten.
Tipp
Der Kürbiskernöl-Grenadiermarsch schmeckt einfach herrlich und ist auch wunderbar, um Käse- oder Schinkenreste oder übriggebliebene Nudeln kostengünstig zu verarbeiten.
