Bratkartoffeln mit Zucchini und Putenbrust
30–60 MIN
Eier-Koch
Kräuterkartoffel im Speckmantel
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffeln mit der Schale in kochendem Wasser ca. 20 Minuten kochen, dann abgießen, schälen, salzen und pfeffern.
Die Kräuterzweige in Länge der Kartoffeln zuschneiden, Kartoffeln damit belegen und mit je einer Schinkenscheibe umwickeln. Mit der Nahtstelle nach unten im heißen Öl anbraten, dann wenden und rundherum ca. 10 Minuten braten.
Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und kurz mitbraten. Dazu einen frischen grünen Salat servieren.
