Birnenlikör
>60 MIN
Hobby-Koch
Kokoslikör
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Dose(n) Kokoscreme
- 250 ml Schlagobers
- 80 g Rohrzucker
- 1 Schote(n) Vanille
- 150 ml Rum (weißer)
- 100 ml Kokoslikör
- Kokossirup (nach Geschmack)
Zubereitung
- Für den Kokoslikör die Kokoscreme, Schlagobers, das Mark der Vanille, Zucker und die ausgekratzte Schote in einem Topf aufkochen lassen. Zur Seite stellen und abkühlen.
- Den Rum und den Likör unterrühren. Mit Kokossirup abschmecken. Sollte sich eine Fettschicht absetzen, dann abschöpfen und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Ergibt ca. 1 l Likör. Der Kokoslikör hält sich gekühlt etwa 6 Wochen.
