Knoblauchbutter
>60 MIN
Eier-Koch
Knoblauchbaguette
Zutaten
- 1 Baguette
- 8-10 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersiel
- 8-10 EL Olivenöl
- Meersalz
Zubereitung
- Wenn Sie gerne frisches Knoblauchbaguette zur Grillparty oder zum Salat reichen, müssen Sie nicht unbedingt zu Fertigprodukten greifen: Sie können es sehr schnell und mit nur wenigen Handgriffen einfach selbst herstellen!
- Dafür zunächst die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken, Petersil ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel Knoblauch, Petersil und Olivenöl vermischen. Nach Geschmack salzen.
- Das Baguette alle ein bis 2 Zentimeter tief einschneiden, sodass die einzelnen Scheiben nach dem Backen leicht abgerissen werden können. Die Zwischenräume des Baguettes mit der Knoblauch-Öl-Mischung bestreichen und im vorheizten Backrohr bei 180 bis 200 Grad (Umluft) für ca. 10 Minuten backen. Das Knoblauchbaguette noch warm servieren.
- Zur Videoanleitung!
Tipp
Wer den Knoblauch für das Knoblauchbaguette noch feiner haben möchte, kann diesen auch durch eine Knoblauchpresse drücken.
Baguette einfach selbst backen? So funktioniert's! Zum Rezept
