Scharfe Gartenchili-Butter
5–15 MIN
Eier-Koch
Chilibutter
Zutaten
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Zubereitung
- Für Chilibutter zunächst die Butter würfeln, in eine Rührschüssel geben und sehr weich werden lassen (nicht flüssig).
- Sobald die Butter cremig-weich ist, Chilipulver, Chiliflocken, Salz und Honig hinzufügen und mit dem Mixer ca. 3 Minuten lang schaumig schlagen.
- Chilibutter in Förmchen füllen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden lang fest werden lassen.
- Das Video zu diesem Rezept gibt's hier.
Tipp
Chilibutter kann auch mit einem Dressiersack dekorativ aufgespritzt werden.
Besonders köstlich schmeckt Chilibutter, wenn man ihr noch 1 frische, in feine Ringe geschnittene Chilischote zufügt.
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